一、檸檬酸提取行業(yè)現(xiàn)狀
檸檬酸(又稱枸椽酸，化學(xué)式為C?H?O?)是發(fā)酵法生產(chǎn)有機(jī)酸中最重要的產(chǎn)品之一，廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、環(huán)保等行業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中占有重要地位。雖然我國(guó)檸檬酸工業(yè)在發(fā)酵技術(shù)特別是菌種和生產(chǎn)工藝方面處于世界領(lǐng)先水平，但下游的提取工藝相對(duì)落后，嚴(yán)重制約著行業(yè)發(fā)展。
