??? 中草藥所含成分十分復(fù)雜，既有有效成分，又有無效成分和有毒成分。為了進(jìn)步中草藥的治療效果，就要盡最大限度從復(fù)雜的均相或非均相體系中提取有效成分，然后通過分離和往除雜質(zhì)以達(dá)到提純和精制的目的。其中中藥提取技術(shù)溶劑萃取法萃取中草藥以得到普遍關(guān)注。
??? 中藥提取技術(shù)溶劑萃取法萃取中草藥是利用中草藥在兩種不互溶的(或微溶)溶劑中溶解度或分配比的不同來達(dá)到分離、提取或純化目的的一種操縱。這可用與水不互溶（或微溶）的有機(jī)溶劑從水溶劑中萃取有機(jī)化合物來說明。將含有有機(jī)化和物的水溶液用有機(jī)溶劑萃取時，有機(jī)化合物就在兩液相間進(jìn)行分配。在一定溫度下，此有機(jī)物在有機(jī)相中和水相中的濃度之比為一常數(shù)，此即所謂“分配定律”。?
??? 有機(jī)物質(zhì)在有機(jī)溶劑中的溶解度，一般比在水中的溶解度大，所以可以將它們從水溶液中萃取出來。但是除非分配系數(shù)極大，否則用一次萃取是不可能將全部物質(zhì)移進(jìn)新的有機(jī)相中的。中藥提取技術(shù)溶劑萃取法萃取中草藥時，若在水溶液中先加進(jìn)一定量的電解質(zhì)（如氯化鈉），利用所謂“鹽析效應(yīng)”，以降低有機(jī)化和物和萃取溶劑在水溶液中的溶解度，?？蛇M(jìn)步萃取效果。
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