山藥提??物中有效成分
??? 主要有效成分為薯蕷皂甙及其甙元薯蕷皂素，還含止杈素、3，4-二羥基苯乙胺、甘露聚糖、植酸、多巴胺、山藥堿、槭素Ⅱ、膽甾醇、麥角甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇、尿囊素、山藥素Ⅰ等。
中藥材山藥中有效成分的提取工藝方法
1.水提法提取山藥??
??水提法是最簡單,最常用的提取方法,但其特點是耗時長,提取效率不高.因水浸提受料液比,提取溫度和提取時間的影響。
2.超聲提取法提取山藥
??????超聲提取法是利用超聲波對細胞壁的破碎作用，促進胞內(nèi)多糖的溶出,達到提高提取得率,縮短提取時間的目的。
3.溶劑萃取法結(jié)合中藥提取設(shè)備提取山藥
??? 溶劑萃取法是利用山藥中各化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中。經(jīng)過反復(fù)多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。
溶劑萃取法結(jié)合中藥提取設(shè)備提取山藥優(yōu)點
??? 在山藥片經(jīng)過破碎、堿化、抽提后，山藥多糖主要溶解在水提液中；經(jīng)過調(diào)pH后，山藥多糖從水中游離出來，再用萃取劑進行萃取，此時山藥多糖進入到萃取劑中，然后繼續(xù)完成后續(xù)的純化結(jié)晶操作。
??? 在山藥多糖萃取的過程中，傳統(tǒng)的操作方式是罐式攪拌萃取，靠重力分層后人工分出兩相，這種間歇式的操作較為繁瑣，生產(chǎn)周期較長。通過使用CWL-M新型離心萃取機不僅可以克服上述缺點，而且能夠使萃取段連續(xù)生產(chǎn)，兩相分離更完全，萃取劑用量更少，萃取率更高等優(yōu)點。
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