離心萃取機(jī)溶劑萃取法從茶葉中提取咖啡因

咖啡因存在于自然界中100種植物的葉子、根和果實(shí)中。主要存在于：咖啡豆、可可、茶葉、冬青茶等。茶葉中含有咖啡因，約占1%~5%，另外還含有11-12%的丹寧酸（鞣酸），0.6%的色素、纖維素、蛋白質(zhì)等。

以往工業(yè)合成生產(chǎn)咖啡因的方法有：

1、尿素法：由氯乙酸經(jīng)中和；氰化；酸化得到氰乙酸，然后與尿素縮合得氰乙酰脲，再經(jīng)環(huán)合；酸化；亞硝化；還原；酰化；甲基化得到咖啡因。

2、二甲脲法：由尿素和一甲胺縮合成二甲基脲，再與氰乙酸縮合為1,3-二甲基乙酰脲，然后經(jīng)環(huán)合；亞硝化；還原；甲?；画h(huán)合；甲基化得到咖啡因。收率高；成本低；消耗少；周期短；設(shè)備要求不高；操作簡(jiǎn)便；容易控制，適合于工業(yè)生產(chǎn)。

3、半合成法：提取可可堿，然后甲基化得到咖啡因，這是較早的半合成法。從鳥(niǎo)類(lèi)糞素或尿酸制備咖啡因也屬于這類(lèi)合成法。

如今天一萃取利用溶劑萃取法從茶葉中提取咖啡因：1、茶葉中含有大量生物堿并以咖啡因?yàn)橹?，所以我們選擇從茶葉中提取。2、咖啡因在乙醇中溶解度較大，且無(wú)毒，易回收所以選擇乙醇為溶劑。3、CWL-M型離心萃取機(jī)具有萃取時(shí)間短、節(jié)省溶劑、提取效率高等優(yōu)點(diǎn)，所以選擇CWL-M型離心萃取機(jī)來(lái)提取咖啡因。4、因?yàn)榭Х纫蛞咨A，而茶葉中的其他成分不易升華，所以用乙醇萃取后經(jīng)過(guò)蒸餾，中和蒸發(fā)除水和升華得到咖啡因。

用95%乙醇作溶劑，從茶葉中提取咖啡因，使其與不溶于乙醇的纖維素和蛋白質(zhì)等分離，萃取液中除咖啡因外，還含有葉綠素、單寧酸等雜質(zhì)。蒸去溶劑后，在粗咖啡因中拌入生石灰，使其與單寧酸等酸性物質(zhì)作用生成鈣鹽。游離的咖啡因通過(guò)升華得到純化。

離心萃取機(jī)利用溶劑萃取法從茶葉中提取咖啡因的特點(diǎn)：

⑴ 適應(yīng)性能強(qiáng) —— 與傳統(tǒng)的廂式和塔式萃取設(shè)備相比，在離心力作用下，級(jí)存留時(shí)間短、分相迅速、適應(yīng)的流比范圍寬，處理能力大；通過(guò)調(diào)換堰板和變頻調(diào)速可滿足不同密度、不同粘度的液體物料；
????⑵ 物料存量小——兩相物料在設(shè)備中存量小，接觸時(shí)間短，更適用于處理因時(shí)間長(zhǎng)易失活性和易變性的物料如：抗菌素等，當(dāng)然，個(gè)別物系需兩相在一起接觸時(shí)間長(zhǎng)的也可另行操作。
????⑶ 萃取效率高 —— 相平衡建立快，易于實(shí)現(xiàn)單級(jí)或多級(jí)串聯(lián)逆流或錯(cuò)流洗滌和萃取，傳質(zhì)效率高，級(jí)效率接近100%，停車(chē)后不破壞所建立的各級(jí)濃度分布，可在各級(jí)隨時(shí)取樣，便于檢測(cè)。
????⑷ 占用空間小 —— 電機(jī)直接驅(qū)動(dòng)、無(wú)傳動(dòng)附件，結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省占地面積和操作空間，所需輔助設(shè)備少。
????⑸ 適應(yīng)能力強(qiáng)——不會(huì)因物料的變化影響萃取效果，能處理兩相密度差小的粘度大的體系，并且具有很強(qiáng)的破乳能力。
????⑹ 設(shè)備容易放大——實(shí)踐證明實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的小設(shè)備和大生產(chǎn)用的大型設(shè)備效果是完全一樣的，不必要考慮放大效應(yīng)。 ?

????⑺?投資費(fèi)用低 —— 機(jī)器內(nèi)容積小，萃取劑、溶劑或洗滌劑耗用最小

????⑻?密閉性能好 —— 滿足防爆以及有毒、有害和易揮發(fā)性介質(zhì)的應(yīng)用環(huán)境和GMP規(guī)范。

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