?????????????????????????????????????????????? 中藥提取技術(shù)提取枸杞子中有效物質(zhì)

一、枸杞子來源以及功效

??? 【植物名稱】枸杞子?

??? 【?英文名?】Barbary?Wolfberry?Fruit?P.E.?

??? 【?來??源?】從雙子葉植物藥茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑嵵刑崛　?

??? 【資源分布】枸杞為多年生灌木，生長于土層深厚的黃土溝邊及山坡。野生分布于青海至山西黃河?資源分布?兩岸的黃土高原、?? 山麓地帶。野生枸杞質(zhì)量較次，現(xiàn)已很少采收，藥用多為栽培品。?主產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)中寧、中衛(wèi)等縣，已有數(shù)百年的栽培歷史,經(jīng)驗豐富，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，多供出?口。天津、河北、內(nèi)蒙古、河南、甘肅、新疆等地也有較大面積的引種栽培。?

??? 【有效成分】現(xiàn)代分析表明，枸杞子所含的營奍成分非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白?4.49?克，有效成分?粗脂肪?2.33?克，碳水化合物?9.12?克，類胡蘿卜素?96?毫克，硫胺素0.053?毫克，核黃素0.137?毫克，?抗壞血酸19.8?毫克，甜菜堿?0.26毫克，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種氨基酸和多種維生素。有效成分為枸杞多糖。?

??? 【質(zhì)量標準】一般以枸杞多糖的含量為標準。

二、中藥提取技術(shù)提取枸杞子中有效物質(zhì)方法

??? 枸杞油、β-胡蘿卜素提取方法：萃取分離技術(shù)

??? 枸杞多糖的提取方法：枸杞多糖的提取純化分為二步。

1.是枸杞粗多糖的提取

2.是枸杞多糖的分級純化

??? 粗多糖的提取工藝如下：稱取已烘干粉碎的枸杞子，以石油醚：丙酮(1：1)回流脫脂，濾出溶劑，殘渣風干后以80%乙醇脫單糖和低聚糖。將脫低聚糖等后的殘渣用水在90~100℃水溶提多糖，提取液減壓濃縮后用酒精沉淀多糖，再用無水乙醇、丙酮洗滌沉淀，真空干燥得枸杞粗多糖。

??? 粗多糖的分級純化是將上述枸杞粗多糖通過DEAE纖維素柱，以不同濃度的NaCl梯度洗脫，將不同鹽濃度的洗脫液分別減壓濃縮后，用透析法脫鹽，冷凍干燥后得不同級分的枸杞糖蛋白脫水、冷凍。

三、研究及應(yīng)用狀況

??? 近年來，枸杞子作為藥食兼用的名貴資源已為國內(nèi)外學者所矚目，特別是國內(nèi)的許多學者在枸杞的?研究領(lǐng)域中如枸杞子的化學成分、結(jié)構(gòu)以及功能評價等方面進行了許多卓有成效的工作，用現(xiàn)代醫(yī)?學理論和儀器方法研究了枸杞子的化學成分及功能因子，這些研究資料表明枸杞子不僅營養(yǎng)豐富而?且確實具有多方面的保健功能作用。用分離得到的純品（純級分）枸杞多糖（LBP-1,2,3,4）進行的?功能學評價實驗進一步表明：枸杞多糖確實是枸杞子具有許多藥理作用的重要的功能因子之一。?目前的應(yīng)用主要是制成食品飲料，如枸杞汁、枸杞酒等，更廣的應(yīng)用是在中藥制劑的生產(chǎn)上。

• 四、使用離心萃取機應(yīng)用中藥萃取技術(shù)提取枸杞子中有效物質(zhì)的特點

??? ⑴?適應(yīng)性能強?——?與傳統(tǒng)的廂式和塔式萃取設(shè)備相比，在離心力作用下，級存留時間短、分相迅速、適應(yīng)的流比范圍寬，處理能力大；通過調(diào)換堰板和變頻調(diào)速可滿足不同密度、不同粘度的液體物料；

??? ⑵?物料存量小——兩相物料在設(shè)備中存量小，接觸時間短，更適用于處理因時間長易失活性和易變性的物料如：抗菌素等，當然，個別物系需兩相在一起接觸時間長的也可另行操作。

??? ⑶?萃取效率高?——?相平衡建立快，易于實現(xiàn)單級或多級串聯(lián)逆流或錯流洗滌和萃取，傳質(zhì)效率高，級效率接近100%，停車后不破壞所建立的各級濃度分布，可在各級隨時取樣，便于檢測。

??? ⑷占用空間小?——?電機直接驅(qū)動、無傳動附件，結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省占地面積和操作空間，所需輔助設(shè)備少。

??? ⑸?適應(yīng)能力強——不會因物料的變化影響萃取效果，能處理兩相密度差小的粘度大的體系，并且具有很強的破乳能力。

??? ⑹?操作性能好?——?全自動操作，操作流比范圍非常寬?？蛇B續(xù)無間斷運行，也可小批量多品種使用；可間歇運行，可單臺運行，也可根據(jù)工藝需要多臺串聯(lián)運行，臺數(shù)不限，安裝、操作和維修簡單，所需工作人員少，可顯著減輕工人的勞動強度和改善勞動環(huán)境，并且開停車方便，易實現(xiàn)在線分析和自動控制等。設(shè)備通電即可運轉(zhuǎn)。無需傳統(tǒng)工藝中的高塔式輸料液。

??? ⑺連續(xù)逆流可靠——逆流的實現(xiàn)是由每級混合室的抽吸力強制實現(xiàn)的，不需另設(shè)置級間泵。傳統(tǒng)工藝設(shè)備中一般無強制能力，易產(chǎn)生液泛，多級串聯(lián)時必須設(shè)置級間泵。